1. Яйцата се разбиват и към тях се прибавя киселото мляко с разтворената в него сода.
2. Маслото се разтопява и се сипва при яйцата и млякото.
3. Разбъркайте добре и прибавете брашното. Трябва да се получи хомогенно кексово тесто - не прекалено рядко, но не и гъсто.
4. Накрая сложете в сместа натрошеното сирене и каквито искате подправки на вкус.
5. Сместа се разпределя във форма за мъфини и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20-25 минути.
